Бактофуга — агрегат предназначен для удаления споровых микроорганизмов и бактерий из молока.

(далее…)

Кипрей узколистный (иван-чай)

Копорский чай (иван-чай, русский чай) — традиционный русский чай, приготовляемый из кипрея узколистного.

(далее…)

Серебряная бомбилья

Бомби́жья или Бомби́лья (исп. bombilla, произносится «бомбижья» в Аргентине) — металлическая трубочка, используемая для употребления напитка мате. Наследство колониальной эпохи, бомбижьи обычно искусно декорированы. Кроме бомбижьи для питья используется также тростинка, выделываемая, соответственно, из тростника или американского бамбука, называемая по-испански «cañute» — «каньюте». Бомбижья почти всегда состоит из трёх частей и чаще всего изготавливается из металла: мундштук (который пьющий берёт в губы); узкая прямая металлическая трубка (хотя существуют образцы даже спиралевидной формы); и ситечко (выполняет роль фильтра, чтобы частички листьев не попадали в рот).

(далее…)

Молочная корова из Гольштейна

Молочный скот — самки крупного рогатого скота, то есть взрослые коровы, разводящиеся для получения большого количества молока. Молочный скот относится к виду Bos taurus.

(далее…)

Вход в ресторан Serendipity 3 на Манхеттене, где подаётся сандэ «Золотое изобилие»

Сандэ «Золотое изобилие» (The Golden Opulence Sundae) – самый дорогой сандэ в мире, который создан в ресторане Serendipity 3 в Нью-Йорке по случаю его золотого юбилея – пятидесятилетия со дня открытия и продавался за 1000 долларов США. Согласно данным за 2006 г. такой сандэ заказывался в ресторане примерно один раз в месяц. В течение последних лет это десертное блюдо было одним из главных в меню ресторана. Сандэ «Золотое изобилие» пользовался все эти годы большой популярностью у рок звёзд, представителей светской элиты и других знаменитостей.

(далее…)

Пошехо́нский сыр — российский твёрдый сычужный сыр. Жирность 45 %. Масса нежная, пластичная, однородная. Цвет от белого до светло-жёлтого, на разрезе видны небольшие круглые или овальные глазки. Чистый умеренно выраженный сырный вкус, слегка пряный и кисловатый. С запахом пастеризации.

(далее…)

Ситро́ (фр. citron — лимон, фр. limonade au citron) — прохладительный фруктовый газированный напиток. В советское время, наряду с экстра-ситро — имя собственное одного из выпускавшихся видов лимонада, теперь часто используется как нарицательное. Советское ситро создали десятки лет назад путём подбора сочетаний лимонной кислоты, сахара, ароматизаторов и сиропов различных цитрусовых. Пряно-ароматическую основу для напитка экстра-ситро составляют настои апельсина, мандарина, лимона с добавлением ванилина.

(далее…)

Три различных пакетика чая

Коробка с чайными пакетиками

Чайный пакетик — маленький мешочек из специальной фильтровальной бумаги, в котором находится чай. Он используется для быстрого заваривания чая кипятком или горячей водой.

(далее…)

Гужеры

Гужеры (фр. gougères) — несладкая выпечка из заварного теста с сыром родом из Бургундии. Сыр добавляется в тесто.

(далее…)